Yb提问: 冰皮月饼保存
Ai回答: Array皮月饼是一种不需要烘烤的月饼，外皮是糯米粉制成的，馅料可以是各种口味。因为它的外皮含有水分，所以保存时需要注意以下几点：
1、冰箱冷藏：冰皮月饼最好放在冰箱里冷藏保存，以防止外皮变硬或者发霉。
2、避免阳光直射：冰皮月饼应避免阳光直射，以免影响口感和质量。
3、密封保存：为了保持冰皮月饼的新鲜度，最好将其密封保存，避免空气中的湿气进入。
4、保存时间：一般来说，冰皮月饼在冰箱中可以保存约一周左右，但最好还是尽早食用，以保证最佳的口感。
5、注意事项：如果冰皮月饼表面出现白色粉末，这是由于淀粉老化所致，属于正常现象，不影响食用。
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